「魚料理アドバイザー」とは
「魚料理アドバイザー」とは日本インストラクター協会(JIA)が主催している魚料理の資格の事です。
日本は四方を海に囲まれた国であり、実に多種多様な魚が漁獲されます。季節ごとに漁獲される旬の魚も多く、その時々に応じた楽しみ方があります。
魚にはEPAやDHAなどの栄養素も豊富にあるため、家庭料理のバリエーションを増やしたい方は魚料理の多くのレシピを覚えると良いでしょう。魚料理アドバイザーは魚食の歴史に関する知識を有していて、魚のさばき方や適した調理方法を把握している方に認定されます。
そのためこの資格を取得する事で、健康的な食生活を目指している方を対象に自宅やカルチャースクールで講師活動を行なうことができるようになります。
魚料理アドバイザーの概要
魚料理アドバイザーは受験資格なしでどなたでも挑戦する事ができる資格です。試験はインターネットから申込を行ない、試験は在宅受験の形で行われます。
合格基準は70%以上の評価を得ることで、試験は2ヶ月に一回のペースで行われます。受験費用は税込1万円です。
効率よく魚料理を学ぼう
魚料理を効率的に学ぶためには、独学よりも体系的なテキストを使って行なう方が賢明です。
独学の場合は学習範囲や覚えておくべきポイントが定まりにくいという問題がありますが、テキストを使った学習方法ではより集中して重要なポイントに焦点を当てられるというメリットがあります。
オススメするテキストは諒設計アーキテクトラーニングの「シーフードソムリエW資格取得講座」のテキストです。
このテキストは完全オリジナルのテキストで、プロの監修のもとに初心者にも対応して作られています。そのため躓かずに最後まで魚料理の基礎を学ぶ事が可能です。
本講座は2つの講座タイプに分かれています。通常講座とスペシャル講座ですが、通常講座は魚料理アドバイザー試験への対策学習ができます。
スペシャル講座はカリキュラムが特別に組まれていて、最終的に試験なしで資格取得ができるようになっています。スペシャル講座の方が受講料は高くなりますが、試験を受けずにスムーズに合格したい方にはオススメです。
