魚資格の概要

「魚」基本コース・プラチナコースとは？ 「魚」基本コース・プラチナコースとは、SARAスクールジャパンが提供している魚料理関連の通信講座です。 最短2カ月から6カ月という短期間のカリキュラムが組まれていて、魚の基本知識か…

「シーフードソムリエ」とは 「シーフードソムリエ」とは日本安全食料料理協会（JSFCA）が主催する魚料理関連の資格をいいます。 魚料理は昔から日本の和食に欠かせないものですが、本資格を取得することによって、和食の心である…

「魚料理アドバイザー」とは 「魚料理アドバイザー」とは日本インストラクター協会(JIA)が主催している魚料理の資格の事です。 日本は四方を海に囲まれた国であり、実に多種多様な魚が漁獲されます。季節ごとに漁獲される旬の魚も…

おすすめの魚料理資格 日本は周りを海に囲まれた国で、昔から魚料理を楽しめ文化が発展してきました。江戸時代には寿司や天ぷらやうなぎなどが好まれるようになり、第二次世界大戦後には新鮮な魚がどこでも食せるようになりました。 魚…