おすすめの魚料理資格
日本は周りを海に囲まれた国で、昔から魚料理を楽しめ文化が発展してきました。江戸時代には寿司や天ぷらやうなぎなどが好まれるようになり、第二次世界大戦後には新鮮な魚がどこでも食せるようになりました。
魚は単に味が美味しいだけではなく、健康食材としての良いイメージも持っています。特にEPAやDHAなどの栄養素は注目されていて、さかな食を日常の食生活に頻繁に取り入れることが望まれます。
とはいえ魚料理が得意ではないという方や、魚の扱い方にもっと慣れたいという方は少なくないでしょう。そのような方におすすめの魚料理関連資格があります。
それは日本安全食料料理協会（JSFCA）主催の「シーフードソムリエ」と日本インストラクター協会(JIA)主催の「魚料理アドバイザー」です。
これらの資格は魚の種類やさばき方や料理レシピなどはもちろん、漁業の歴史や魚の保存方法など幅広い知識を習得可能な資格です。これらの資格を習得した方は自宅やカルチャースクールで講師活動をして副収入を得ることも可能です。
資格の受験条件
上記の2つの資格には特に受験資格は定められていません。そのためどなたでもご自由に試験に参加することができます。試験は2ヶ月に1回開催されていて、受験料は税込で1万円です。
インターネットから申し込みをして最終的に自宅で試験を行うため、試験会場で行われる試験よりもリラックスして臨めるというメリットがあります。試験カレンダーは公式サイトよりそれぞれ確認してください。
オススメの資格講座
上記の二つの資格を取得したい方は、諒設計アーキテクトラーニングの「シーフードソムリエW資格取得講座」や、SARAスクールジャパンの「魚基本コース/プラチナコース」などの通信講座で資格学習を行うことをお勧めします。
これらの講座は通信講座で、自宅で好きなペースで学習を進めていくことができます。最短で2ヶ月から6ヶ月ほどの短い期間でカリキュラムが終わり、卒業と共に有資格者になることも可能です。
料理がもともと好きな方で、副業として講師活動をしたいと言う方は、一度公式サイトから詳細をチェックなさってください。
